手作り本格キッシュ

常温で柔らかくしたバターに砂糖、塩を入れ混ぜる。混ざったら卵を加える。

粉類を1に入れ、サックリ混ぜる。ある程度混ざったらラップでくるみ、20分以上休ませる。

休ませた生地を型に敷き、180度20〜25分焼く。

4に生クリームとよく溶いた卵、チーズ、コンソメ、塩コショウを入れる。（ボウルに移してからでもよい）

200〜220度で20〜30分焼く。