胸肉でヘルシー、トマト煮込み
ゆいゆいまるん
作り方
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1
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カットした胸肉を、酒、砂糖、塩胡椒で下味andしっとりさせる。1〜2時間ほど。
ポリ袋にいれると楽ちん。
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2
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胸肉が入ったポリ袋内に片栗粉をまぶして、余計な粉は落とす。
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3
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オリーブオイルを引いたフライパンに両面を焼き目がつくまでやく。あとで煮込むので半分くらい火が通っていればよし。
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4
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トマト缶、野菜、調味料、水を入れて煮込むだけ。水分が少し飛んだから完全。
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5
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お好みでとろけるチーズや、粉チーズをかけてね。
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コツ・ポイント
漬け込んだ胸肉がぷりぷりしっとり。
このレシピの生い立ち
胸肉って最高。お好きな野菜をポンポン入れちゃいましょ〜！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいゆいまるん
