糖質オフの豆乳ほうじ茶プリン
このnon
作り方
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材料はこんな感じ、パック3つしか写ってませんが4つです、すみません
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小鍋に豆乳とラカントと入れて火にかけ、ふつふつしたら火を止め、ほうじ茶パックを入れて10分程放置する
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3
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ほうじ茶パックを軽く絞りながら取り出して、ゼラチンを振り入れて、弱火で温めながら混ぜてゼラチンを溶かす
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4
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粗熱が取れたら茶漉し等で漉す（膜とかを取り除くため）
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5
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お好みの器に流して冷蔵庫で冷やす
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6
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固まったら生クリームをのせたり、ほうじ茶パウダーをふったり、お好みでカスタマイズしてください♡
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この画像のトッピングはクリームではなくマシュマロです。
マシュマロに水をさっとかけて、お皿に乗せて、レンチン4〜5秒
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8
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柔らかいうちにフォーク等ですくってプリンの上に
見た目生クリームみたいでテンションあがります！
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マシュマロのレンチンは手間でも1個づつがおススメです
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コツ・ポイント
豆乳でも加熱すると膜ができる時あるので漉した方がなめらかになります。
もっと簡単にするなら、ほうじ茶パックの代わりに、ほうじ茶パウダー6gで(^^)
もっと簡単にするなら、ほうじ茶パックの代わりに、ほうじ茶パウダー6gで(^^)
このレシピの生い立ち
ひんやり美味しくヘルシーなのが食べたくて。砂糖をラカントに変えてカロリー激減です。砂糖にする時は、ラカントを、そのまま同量の砂糖に置き換えて下さい。
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