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子供も大好き！辛くないチャプチェ

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Description

焼肉のたれを使った簡単チャプチェ！
これとおにぎりがあればお弁当にもできちゃうし、夜ご飯にはもちろん、お酒のお供にも！

材料 （４人分）

豚薄切り肉
200ｇ
にんじん
１／２本
ニラ
１／２袋
塩こしょう
少々
春雨(乾燥)
７０ｇ
水
５０ｃｃ
焼肉のたれ（甘口）
大さじ４
ごま油
小さじ２
白ごま
お好み
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    春雨は、袋の記載の時間より１分程早めに少し固めに茹で、水にくぐらせ、ザルで水分を切る

  2. 2

    豚肉とニラは３センチの長さに切り、人参は、細切りに切る

  3. 3

    フライパンに、油をひき、中火で豚肉を炒め、火が通ったら、人参、ニラを加え、軽く塩こしょうし炒める

  4. 4

    人参が半分くらい柔らかくなったら、春雨も加え、水、焼肉のタレ、仕上げに、ごま油を加え混ぜ、全体になじんだら、器に盛る

コツ・ポイント

焼肉のたれは、小さい子供向けだったので、甘口ですが、お好みの辛さで調整してください！大人であれば、コチュジャンや豆板醤を加えても美味しいです！メーカーにより、とろみ加減が異なるので、分量も増減してくださいね。

このレシピの生い立ち

大好きな春雨レシピの１つです。
野菜が苦手な子供たちも焼肉風の味のお野菜でモリモリご飯と一緒に食べてくれます！
レシピID : 6819300 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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子供も大好き！辛くないチャプチェ
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