メロンの浅漬け【JA福井県】の画像

Description

初夏に入ると、直売所に漬物用メロンが並びます♪ ほんのり甘く、皮のシャキシャキ食感が美味しいお漬物です。

材料 (4人分)

摘果メロン
3個
大さじ1

作り方

  1. 1

    メロンのヘタを落とし、縦に4分割し、種をとって薄切りにする。

  2. 2

    塩をして、一晩重しをする。

  3. 3

    水気を絞り、針しょうがを天盛りにする。

コツ・ポイント

塩をして押すだけの、簡単浅漬けです。
食べるときに、しょうゆを少し垂らします。

このレシピの生い立ち

Aコープジェスタイーザ店・直売コーナーの漬物用メロンで作りました。

塩漬けの他、酒粕漬けでもおいしいメロンのお漬物です。
レシピID : 6821000 公開日 : 21/06/09 更新日 : 21/06/09

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