ランチにも！お野菜豆腐パンケーキ♬

野菜をみじんぎりにして〜
今回はパプリカ、青梗菜、コーンを使いました。
青梗菜はレンチンしてからみじんぎりに。

全部材料を混ぜます。牛乳は最後に加えて硬さを調整して下さい。
スプーンでまぜてボトッと落ちるくらいがふわふわに焼けます。

サラダ油を引いたフライパンに生地を流したら
蓋をして弱火で3分ほど。
ひっくり返してさらに3分。