冷凍ハンバーグのチーズ乗せ

凍ったままの冷凍ハンバーグをフライパンの上に並べる。

フライパンにハンバーグが浸る程度の水を入れて、蓋をして火にかける。

少なくとも6〜8分経過し、沸騰させてから茹で汁を切る。フライパンの蓋で押さえながら、茹で汁を流しへ流す。

フライ返しで時々押さえつけながら、内部まで火を通す。

とろけるスライスチーズは半分に切り、さらに半分に折ってハンバーグに乗せる。ピザ用チーズは軽く振りかける。

蓋をして1分程度火にかけ、チーズがとろけ始めたのを確認したら、火を切り余熱でチーズを溶かす。