リガトーニ・アル・フォルノ
Description
手軽に本格的なパスタを作れるモンテベッロパスタソースを使用！オーブン仕上げならではのパリパリ食感をお楽しみください！
モンテ物産
材料
（4人前）
【ディ・マルティーノ】リガトーニ
350g
【モンテベッロ】パスタソース トマト＆リコッタ
1瓶
【モンテベッロ】パキーノ産ポモドリーニ・セッキ
1袋
パン粉
少々
適量
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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深めの鍋にたっぷりお湯を沸かし、パスタを茹でます。この時、記載の茹で時間より2分くらい早めに上げ、お湯をよく切ります。
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2
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パスタを茹でている間に、ドライトマトを10分ほどお湯につけ、戻しておきます。
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3
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ボウルに茹で上がったパスタとパスタソース、戻したドライトマト、バジル、塩コショウ、オリーブオイルを入れ、よく和えます。
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4
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耐熱容器に③を半分入れてパン粉とチーズをふりかけ、更に残りのパスタを入れて表面にパン粉とチーズをかけます。
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5
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最後にオリーブオイルを回しかけ、200度に加熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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6
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コクのあるリコッタチーズをイタリア産の完熟トマトで作ったソースソースと和え、バランスの良い味わいに仕立てました！
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コツ・ポイント
季節の野菜をフライパンでソテーし、③のボウルに加えても美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
オーブンから出した容器のまま食卓に出して切り分けながら楽しめる、イタリアでは定番のスタイルを簡単に再現したくて考えました。
パーティシーンなどにもおすすめです！
パーティシーンなどにもおすすめです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モンテ物産
