小豆紅茶 圧力鍋

小豆を洗って、水1.5Lを圧力鍋に入れフタをして強火

ピンが上リ圧がかかったら弱火にして10分加圧して火を止める

ピンが下ったら紅茶のティーバック3コを入れて3分したら取り出し、小豆をこしたら出来上りです。冷蔵庫で保存

残った小豆はカレーや、私は「小豆十豆乳十甘酒十バニラエッセンス」を入れてミキサーにかけて飲むことが多いです。