少子中華そば（ひき肉中華そば）
Description
いつもの担々麺とは違う本格ひき肉餡の中華そば
おでのおでん☆
作り方
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1
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ごま油でひき肉を炒め、搾菜を加え
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2
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調味料を加え加熱して、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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3
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麺を茹で、中華スープを合わせ加熱して器に入れ
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4
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少子（ひき肉）を乗せ、卵とねぎをトッピングして完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
少子（ひき肉）にも味がついていますので、スープの塩加減は少子（調理ひき肉）に合わせ調整ください。
このレシピの生い立ち
少子冷麺を作った時に(レシピID:6820189)中華ひき肉を多めに作りました。今回、中華そば（温麺）に合わせてみました。合いますね～！
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