砂肝のキムチ炒め

砂肝は食べやすい大きさに切り、ニラは5㎝程に切っておく。

フライパンに油を熱し砂肝を炒める。火が通ったらもやしとニラを加えてさっと炒める。

仕上げに塩・コショウとしょう油で味付け。キムチを加えさっと炒めます。