乳製品不要☆オートミールのお豆腐ベーグル

Name: 乳製品不要☆オートミールのお豆腐ベーグル
Yield: 小さめ4個(2人分)
Ingredients: 生地; オートミール 80g; 絹豆腐 90g; 卵M 1個; 塩 小さじ1/4; はちみつ 小さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1; アレンジ・トッピング; 抹茶、ココア、ベリー、胡麻、ナッツなど 各適量

Description

粉・乳製品なし・オートミール粉砕不要☆簡単ヘルシーなお豆腐ベーグル。アレンジ・トッピングで食事にもおやつにも♡

杉山かふん

材料（小さめ4個(2人分)）

■ 生地

オートミール

80g

絹豆腐

90g

卵M

1個

塩

小さじ1/4

はちみつ

小さじ2

ベーキングパウダー

小さじ1

■ アレンジ・トッピング

抹茶、ココア、ベリー、胡麻、ナッツなど

各適量

作り方

1

ボウルに生地の材料を全て入れてヘラなどで混ぜる。
2

ラップに生地をのせ、転がすようにして細長く成形する。(写真は生地にココアを混ぜています)
3

ラップごともちあげ、ドーナツ状に端を合わせる。(手に生地がつくと崩れやすいので気をつけてください)
4

クッキングシートにのせ、指などで表面に水をたっぷりつけ、なめらかにする。
5

お好みでトッピングをのせる。
6

180度に予熱したオーブンで20〜30分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

＊生地が緩すぎる場合はオートミールを、パサつく場合は豆腐を足して調整してください
＊焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください
＊卵なしでもつくれます。その場合は豆腐を50g増やしてください

このレシピの生い立ち

オートミールだけだと硬くなりがちなので、少しでふわもち感を出す為に豆腐を混ぜてみました。

レシピID : 6825269 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/14

このレシピの作者

杉山かふん

旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
■Instagram
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