サーモン麺の残りで、サーモンユッケ丼♡
Timeri
作り方
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1
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くるくる巻いて5ミリ幅くらいに大葉を刻む
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2
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ボウルにサーモン麺（刺身用サーモンを細く切ったもの）を入れる
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3
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2に1と☆を全て入れ、全体を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分〜45分ほど寝かせる
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4
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寝かし終わったら、3をお好みのサイズ感になるまでキッチンバサミで刻む
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5
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丼にごはんを盛り、4を乗せて真ん中を窪ませる
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6
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5の窪みに卵の黄身を落とす
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7
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刻みネギを散らして完成！
お好みでラー油をかけても美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
しっかりと味を染み込ませたい方は3で長めに寝かせてください。
このレシピの生い立ち
コストコのサーモンでサーモン麺をしたけど食べきれなかったので丼にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Timeri
