サブレ

粉類を全てふるい、フードプロセッサーに入れる。

そこにバターをいれフープロで切る。全体に切れたら牛乳とバニラを入れ纏まるまで再び切る。

ラップに移し、冷蔵庫で30分寝かす。
その後もう一度手で軽く練り、形を棒状に整えたらグラニュー糖をまぶし冷凍庫で30分。

絞り出しクッキーもしっかり形が出ます。