豆腐ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りして耐熱容器に入れて600wで2分半レンジにかける。

ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、豆腐、卵、塩・こしょう、オールスパイス、ナツメグ、を入れて粘りが出るまで揉み込む。

フライパンに油をひいて小判型にしたタネを蒸し焼きにする。