ささみの塩麹青海苔揚げ
⭐つきあかり⭐
作り方
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1
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ささみはスジを除きナナメに２分割
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2
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①をボウルに入れ、塩コショウをふり、塩麹をもみ込み、しばしおく
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3
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②に、青海苔、片栗粉、小麦粉、水、投入
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4
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混ぜ混ぜ
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5
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後は低めの温度の油で揚げたらＯＫ♪
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6
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使用した塩麹はこちら
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コツ・ポイント
◎油が温度高いと真っ黒黒すけになります-w
◎衣、水足りない？とはじめ思いますが、ゆっくり混ぜてるとちょうどになります
◎衣、水足りない？とはじめ思いますが、ゆっくり混ぜてるとちょうどになります
このレシピの生い立ち
ささみのバリエーションを増やしてみようと
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⭐つきあかり⭐
