★トマトと新玉ねぎの簡単！発酵サラダ★

Name: ★トマトと新玉ねぎの簡単！発酵サラダ★
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 中くらい1個; 新玉ねぎor玉ねぎ 1/2個; ★塩麹 大さじ1; ★みそ 小さじ1/2; 〜飾り用〜 あればミントやディル等 数枚

Description

切って和えるだけ♪簡単に副菜一品ができちゃいます。前菜や箸休めにもGOOD！
塩麹と味噌のW発酵調味料だけを使用。

中くらい1個

新玉ねぎor玉ねぎ

1/2個

★塩麹

大さじ1

★みそ

小さじ1/2

〜飾り用〜　あればミントやディル等

数枚

切って混ぜるだけ！の簡単調理。すぐ食べられますが冷蔵庫で30分くらい休ませたほうが味が染み込みます。小さめに切れば小さい器にこんもり入れてミントなど飾るとちょっとオシャレな一品になり、大きめにカットすれば食感も味わえてこれもまた美味しいです

お料理上手の先輩から教えていただいたレシピを前菜風にしてみました。

レシピID : 6827101 公開日 : 21/06/15 更新日 : 22/07/01