すき焼き風♪肉だんごの画像

Description

すき焼き味で煮たら、何を入れても美味しいのよね~♪

材料 (4人分)

◎パン粉
大2強
◎塩
小1/2
適宜
★だし汁
1カップ(200CC)
★醤油
大3
★酒
50CC
★砂糖
大4
1本
4枚ぐらい

作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れて混ぜ、一口大に分けて丸める。手で平たくして小麦粉をつけ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    鍋に★を煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら①と斜め薄切りにした長ネギと食べやすく切った椎茸・しらたきを加える。

  4. 4

    豆腐はそのまま加え、お玉などで大きく崩す。
    10分ほど煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

椎茸をシメジに変えたり、春菊や青菜を加えると美味しいです。

このレシピの生い立ち

甘辛味が好きなので。。。
レシピID : 682733 公開日 : 08/11/15 更新日 : 08/11/15

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