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ブルーベリージャムの作り方

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Description

色んなお菓子に使える基本のブルーベリージャム。1週間位で食べきれない場合は、冷凍保存がオススメ。

材料 （仕上がり100g）

ブルーベリー
100g
砂糖
30g
レモン汁
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ブルーベリー100g、砂糖30g（ブルーベリーの3割の量。写真は三温糖）、レモン汁小さじ1を入れる。

  2. 2

    写真

    中火で6分くらいヘラで混ぜながら煮詰める。途中でアクをとる。

  3. 3

    ★ポイント★
    ブルーベリーは、冷めると寒天みたいにかたまります。かなりゆるめの状態で火を止めます！！

  4. 4

    21.7.5 「ブルーベリージャム」検索で人気TOP10入りしました☆ご覧いただきありがとうございます。

コツ・ポイント

あったかいうちはシャビシャビでも冷めると固まるから早いかな？と思うくらいで火を止めます！ここ大事！

このレシピの生い立ち

ブルーベリーが沢山とれたから。
#ブルーベリー消化　#ブルーベリーソース　#彩り最高
レシピID : 6828897 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年5月19日
写真
クックゆきさん
買ったジャムは、甘すぎてすぐ嫌になっちゃうけど、こちらのレシピは本当に丁度いい甘さなんですよね～👍️
#ブルーベリージャム簡単
2022年3月19日
写真
クックゆきさん
丁度いい甘さでよかったです。 冷凍ブルーベリー500gで作りました。出来上がり半分は冷凍しました。
#簡単ブルーベリージャム
2022年3月5日
写真
さとさとぽんぽん
甘味の足りない外国産のブルーベリーを使用しました。生より美味しく食べられます。パンケーキやパンに相性バッチリでおすすめ😊
#ブルーベリージャム簡単
2021年8月4日
写真
わかみんん
簡単に自家製ジャムが作れました。ヨーグルトやアイスにトッピングして食べます！
#簡単ジャム
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まみームメモ
ブルーベリージャムの作り方
by まみームメモ