アボガドと豆腐のサラダの画像

Description

もう一品ほしいとき、ぱっと作れます。
筋力に必要なちょいたしタンパク質もとれます。

材料 (2人分)

1つ
4分の1~半分
わさび
お好みで適量
醤油
少々(こさじ1くらい)
ごま油
少々
あればしそドレッシングとめんつゆ
少々
彩にラディッシュ
半分あってもなくてもいい。

作り方

  1. 1

    さいの目に豆腐を切ってわさび醤油+ごま油と混ぜます。汁気が出ないように混ぜ合わせます。味が薄ければ醤油を足す。

  2. 2

    アボカドもさいの目に切って豆腐と混ぜます。
    最後に海苔をちぎって、畑から取ってきたラディッシュを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

豆腐の水切り具合によって、醤油の量を調整しました。。
汁はほとんどない状態です。
深みがほしければ、めんつゆをちょっとたすといいかな。

このレシピの生い立ち

いつもはアボカドを鮪にあえてポキを作っていましたが、鮪の代わりに豆腐としけった海苔があったので、混ぜてみたら意外といけました。
レシピID : 6829619 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/16

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