低糖質!サイリウムDE豚肉の唐揚げ♡

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Description

植野食堂風 豚肉の唐揚げ
低糖質ダイエット中なので、
片栗粉の代わりにサイリウムで
サックサクで大成功(^_^)v

材料 (1人分)

総糖質量(約8.33g)
糖質量
約(g)
①タレ
おろし生姜
小さじ1(0.45)
おろしニンニク
小さじ1(1)
醤油
大さじ1(1.4)
大さじ1(1.68)
②揚げ油
半々(0)
ラード(無ければ油だけ)
半々(0)

作り方

  1. 1


    ①タレを全て入れて良くかき混ぜる。
    ※2.3日冷蔵庫で寝かせて置いた方がまろやかで美味しくなります。

  2. 2

    豚肉を一枚ずつ広げてサイリウムを薄く全面にまぶす。
    必ず薄くつけてください!

  3. 3

    フライパンに②ラードと油を半々で2センチくらい入れて180度に熱し、肉を広げて入れて裏返しながらカラッとするまで揚げる。

  4. 4

    写真

    キャベツを千切りにして皿に盛り、豚肉の唐揚げを盛り付け、タレを上からかけたら出来上がり。
    熱々で召し上がれ(^^)/

コツ・ポイント

糖質量 約8.33g
下味無しのサクサク唐揚げです♫
後がけのタレがさっぱり美味しい♡

サイリウムは出来るだけ薄く全面にまぶして下さい!(糖質を気にしない方は片栗粉でOK)
揚げるときは、サクサク感が出るくらいに揚げた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

植野食堂を見ていたら豚肉の唐揚げを作っていて食べたくなり。
キャベツと豚小間切れ肉があるし、
たまたま前の晩に豚バラ肉を焼肉風にタレを付けて食べたので、キレイなラードがフライパンに。
米油の揚げ油の残ったものとブレンドで。
レシピID : 6829972 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/07/22

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