Oh!まめ

大豆を一晩水に浸し、ぷっくりしていたら、蒸します。
市販の蒸し大豆を使うとお手軽です。

味噌と、はちみつ又はメープルシロップをまぜます。
今日は、丸昌稲垣さんの「信州まろやか麹味噌」。

フライパンを中火で温め、油と大豆を入れ、炒めます。
焼き色が付いたら、火を止めます。

みらいだしといりごまを入れ、混ぜたら、完成。