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トマトと玉ねぎの卵炒め

トマトと玉ねぎの卵炒めの画像

Description

オリーブオイルだけでなく、イタリアンドレッシングや酢を使ってみるのも…

材料 （２から4人）

トマト（中サイズで）
２個
玉ねぎ（トマトと同サイズ）
1個
オリーブオイル（ネギ油）
大さじ1
たまご
２個
ハーブソルト
小さじ1ほど

作り方

  1. 1

    写真

    湯むきトマトを一口大に切る

  2. 2

    写真

    玉ねぎを切る

  3. 3

    写真

    オリーブオイルかネギ油で玉ねぎを炒める

  4. 4

    写真

    トマトを加えて軽く炒める

  5. 5

    写真

    ハーブソルトと加えて軽く混ぜて味付けをざっと確認する。良ければ卵をかける

  6. 6

    写真

    （混ぜるタイミングが早いとたまごが細かくなってしまうので…）少し我慢する

コツ・ポイント

味付けのイメージはマリネをイメージでサッパリ系に

このレシピの生い立ち

ネギ油を使ったレシピを見て、オリーブオイルでさっぱりと作れないかと
レシピID : 6830596 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/06/16

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トマトと玉ねぎの卵炒め
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