イカのわた入りチャーハン
Description
イカのワタを調味料代わりに。ワタのコクがご飯にあいます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ワタを炒めるときにやや、焦がしながら、ご飯と炒めると香ばしくて美味しいですよ。
今回はシソのほかに、カブの葉を入れました。ピーマンやねぎ(青い部分)を入れても美味しいと思います
今回はシソのほかに、カブの葉を入れました。ピーマンやねぎ(青い部分)を入れても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
新鮮なイカをのワタって濃厚で美味しい。よくイカと炒めたりしますが、ご飯にでも合いますよ
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