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⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨

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Description

おうちレストラン開店です(^^♪
美味しくて家族に大好評でした！
簡単に絶品なハンバーグが作れるのでおすすめです♪

材料 （4個分）

■ ハンバーグの種
牛ひき肉
200g～
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
パン粉
1/2カップ
卵
1個
黒こしょう
多め
ナツメグ
少々
オリーブ油
適量
■ 和風ソース
大根(すりおろし)
5cmの輪切り分くらい
お酒
大さじ2
醤油
大さじ2
純りんご酢
小さじ2
こんぶだし
小さじ1
■ 仕上げに
大葉
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは細かめのみじん切りにします。
    全ての材料をボールに入れ混ぜます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、等分したハンバーグの種をそれぞれを平らに形作り、フライパンに並べていきます。

  3. 3

    ハンバーグを焼いている間に和風ソースを作ります♪
    最初に大根をすりおろします。

  4. 4

    写真

    フライパンにお酒を入れ、アルコールを飛ばします。

  5. 5

    写真

    そこへすりおろした大根と調味料を加えひと煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    ハンバーグが色よく焼けたら、お皿に盛り付け、大葉をハンバーグの上に置きソースをかけて完成です(^^♪

コツ・ポイント

☆玉ねぎの炒めなし！
玉ねぎを炒めずに作るので玉ねぎのジューシーな味わいが残っていてとても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お店で食べる和風ハンバーグを再現してみました♪
レシピID : 6831349 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

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⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨
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