坊ちゃんかぼちゃの和風ボロネーゼ
mayurich
作り方
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1
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ラップで包み、500wで4〜5分加熱してから上の部分を1/4カットし、種とワタを取り除く
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2
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パプリカ、ズッキーニ、プチトマトを角切りにしたら皿に広げて500wで3分程加熱。
※お好みのお野菜で！
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、挽き肉とチューブニンニクを加えたら中火で1〜2分焼く（いじらない）
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4
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焼き色が付いたらひっくり返し、ヘラなどで崩しながら2を加えて軽く火を通す
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5
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4に◯を加えて6〜7分煮込んだら、最後に塩コショウで味を整える
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6
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器のかぼちゃに5を入れて、かぼちゃを崩しながら食べましょう！
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コツ・ポイント
・カボチャをレンチンする際は、途中で上下返すと満遍なく加熱されます
・挽き肉、いじりたくなりますが、塊で焼く事で肉の旨みが引き出されます
・挽き肉、いじりたくなりますが、塊で焼く事で肉の旨みが引き出されます
このレシピの生い立ち
カラフルな夏野菜を使い、体力をつけて夏バテ予防に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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