レーズンとサバ缶のマヨポンそうめん

レーズンとサバ缶のマヨポンそうめんの画像

Description

柔らかいレーズンと、シャキシャキのかいわれ大根の食感、ポン酢の酸味がアクセントになった一品。

材料 (2人分)

カリフォルニア·レーズン
40g
3束(150g)
1缶(200g前後)
1袋(40g)
[A] サバ缶の汁
大さじ3
[A] ポン酢
100ml
[A] マヨネーズ
80g
[A] ごま油
小さじ2
[A] しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
[A] にんにく(すりおろし)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かいわれ大根の根元を切り、半分に切る。みょうがは千切りにし、ミニトマトはへたをとり、縦半分にカットする。

  2. 2

    ボウルにカリフォルニア·レーズンとカットした野菜を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)と別のボウルに[A]を全て入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    そうめんをパッケージに表記されている通りに茹でて冷水で洗う。

  5. 5

    そうめんの水気を切り、サバ缶の具、(2)を器に盛り付け、(3)をかける。お好みで白ごま(分量外:適量)をちらす。

コツ・ポイント

サバ缶の汁も利用するので、ダシ要らずでコクのある味になります!お好みでラー油を少量たらしても美味しいですよ!サバ缶の代わりに、鮭缶やあさり缶、ツナ缶でも美味しく作れますので、ぜひ試してみてください。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レシピID : 6832395 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

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