豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ

【A】の材料を混ぜ合わせる。

玉ねぎを太めの半月切りに。

豚こま肉に塩、黒こしょうで下味を付ける。

フライパンにサラダ油をひき強めの火で豚こま肉のピンク色が残る程度に炒める、

一旦火を止め、先程合わせた調味料を入れる。
強めの火で再加熱し、とろみが出るよう煮詰めていく。

煮詰まりにの目安です。

バターを加え溶かし、塩、黒こしょうで調えます。