さっぱり☆青じそジュース
作り方
-
-
1
-
青じそ(大葉)はよく洗い、水気を軽く切る。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ、沸騰したら青じそを入れ、10分くらい煮出す。
-
-
-
3
-
青じそを取り出す。
(取り出した青じそは絞って、絞り汁は鍋に、青じそは捨てます。)
-
-
-
4
-
砂糖を入れ、5分加熱して砂糖を溶かす。
-
-
-
5
-
火を止めてりんご酢(またはクエン酸)を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
6
-
粗熱を取り、ザルや茶こしなどでこしながらペットボトル等の容器へ。
冷蔵庫で保存します☆
(※今回は大葉が少なく半量で)
-
-
-
7
-
水や炭酸水で好みの濃さにしてください。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母に教わり、美味しかったので♡
(
)