コーン卵スープ
Description
カップスープの粉末でお手軽に。我が家ではクノールです。
momohe
材料
（4人分）
作り方
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1
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水にコーン、鶏がらスープの素を入れ沸騰させる
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2
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コーンクリーム2袋を溶かし入れる。
※ダマになりやすいので下に溜まってないか確認。
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3
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片栗粉小さじ1半を大さじ1の水でとき、汁に投入。
すぐよくかき混ぜる。
（ここで卵苦手な子用に取り分けする）
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4
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しっかり沸騰させて強火でグラグラしているところに、よくほぐした卵を投入し、菜箸で素早く卵を細かくする。
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コツ・ポイント
パルシステムのコーン中華卵スープをアレンジした覚え書き。
卵抜きでも美味しく家族の好みに合わせたもの。
片栗粉でとろみをつけ、卵入れる前に強火でグラグラさせるのが細かく軽やかな溶き卵になるポイント。
卵抜きでも美味しく家族の好みに合わせたもの。
片栗粉でとろみをつけ、卵入れる前に強火でグラグラさせるのが細かく軽やかな溶き卵になるポイント。
このレシピの生い立ち
これ、というコーン中華スープが見つからなかったので、色々アレンジして家族納得の味にたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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