米粉で簡単キャロットケーキ♪♪(炊飯器)

米粉で簡単キャロットケーキ♪♪(炊飯器)の画像

Description

野菜を入れて彩もきれいなケーキ♪♪
バージョンアップさせてみました(^^♪

材料 (炊飯器1個分)

100g
100g
きび糖
30g
シナモンやナツメグなどスパイス
お好みで適量
2個
大さじ3
レモン汁
小さじ1
レーズン、クランベリー、プルーンなどドライフルーツ
50g
マシュマロ
30g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に米粉、スパイス、ベーキングパウダー、ドライフルーツ、マシュマロを入れる。

  3. 3

    写真

    空気を含ませ、袋をふる。

  4. 4

    写真

    ブレンダーに人参、きび砂糖、卵、油、レモン汁を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ④に③を混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    炊飯器で焼く。
    ※炊飯器の焼き機能を使っています。

コツ・ポイント

焼き機能の付いた炊飯器を使用しております。お使いの炊飯器によっては焼くことができませんご注意ください。

このレシピの生い立ち

https://cookpad.com/recipe/6347431で野菜を使ってつくれるレシピを考えましたが、ここでは小麦粉を米粉にかえ、バージョンアップしました(^^ゞ
レシピID : 6833369 公開日 : 21/06/18 更新日 : 24/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
けめこ27
マシュマロがなかったのと、どの工程で入れるのか書かれていなかったので入れませんでした。追加でくるみを入れました!