米粉で簡単キャロットケーキ♪♪(炊飯器)
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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ポリ袋に米粉、スパイス、ベーキングパウダー、ドライフルーツ、マシュマロを入れる。
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3
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空気を含ませ、袋をふる。
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4
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ブレンダーに人参、きび砂糖、卵、油、レモン汁を入れて混ぜる。
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5
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④に③を混ぜ合わせる。
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6
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炊飯器で焼く。
※炊飯器の焼き機能を使っています。
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コツ・ポイント
焼き機能の付いた炊飯器を使用しております。お使いの炊飯器によっては焼くことができませんご注意ください。
このレシピの生い立ち
https://cookpad.com/recipe/6347431で野菜を使ってつくれるレシピを考えましたが、ここでは小麦粉を米粉にかえ、バージョンアップしました(^^ゞ