いんげんたっぷり！ドライカレー

ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンでじっくり炒める。カレー粉とスパイスを入れ香りを出す。

飴色になったら、ひき肉を加え炒める。はじめはあまり触らず、お肉を焼きつけるようにすると良い。自然とほぐれてくる。

お肉がほぐれてきたら塩麹、ソース、ケチャップを加える。このとき、煮詰めてお肉を香ばしくする感じで炒める。

ローズマリー、バジルのみじん切りを加え、味を整えたら、完成！

ご飯と一緒に召し上がれ！