簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
MZKキッチン
作り方
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1
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鮭を一口大に切り、塩、酒をもみこんでおく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、鮭を焼いて取り出しておく。
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3
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鮭を焼いたフライパンで、野菜類を炒め、さっと火が通ったら★の調味料をまぜたものを半分入れる。
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4
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その上に鮭を戻し、残りの★を鮭にかけて蓋をして３分ぐらい蒸す。
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5
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全体がグツグツいってきたらざっくりまぜて完成です。
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コツ・ポイント
甘めが好きな方はお砂糖をちょっとまぜても良いと思います。バターもお好みで調整を。この量だとバターのしっとり感は少なめです。
このレシピの生い立ち
秋鮭のおいしい時期なので（＾－＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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