卵なし♪豆乳マヨネーズの画像

Description

自分用メモ(o^-^)φ

材料 (鮭フレーク瓶2個分)

100cc
小さじ1
はちみつ
大さじ1
米油
100cc
えごま油
40cc
大さじ2
ポッカレモン
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    豆乳、塩、はちみつを入れ、ミルサーで混ぜる

  2. 2

    油(種類はなんでも)を入れて混ぜる

  3. 3

    お酢とポッカレモンを入れてまた混ぜる

  4. 4

    30秒から1分くらいで完成

コツ・ポイント

お酢は減らすとマイルドな感じに。
多めの方が市販のマヨネーズに近く、豆乳のクセも緩和される気がします。

このレシピの生い立ち

たまごを使わず、油もできるだけ少ないマヨネーズが食べたくて。
レシピID : 6834290 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/19

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