ローグリーンカリー
Description
カリフラワーライスにあうやつ
#rawfood #wholefoods
#rawfood #wholefoods
shinomcl
材料
生カシューナッツ(or almond)
80g
２５g
洋梨＆りんご（合わせて)リンゴ芯を除くと約160g
１６０g
カレー粉
１２g
昆布パウダー(ない場合はドライトマトパウダーや味噌）
小さじ１
ガーリックスライス
小さじ１
キャラウェイシード（インドのもの）
小さじ１
クミン（入れすぎ注意）
小さじ１
ターメリック
小さじ１
野菜ブイヨン（水に溶かして）
１個
メープルシロップ
大さじ２
海塩の醤油
こさじ１
塩
小さじ１
ホワイトペッパー（冷蔵保存）
少々
適量
作り方
-
-
1
-
生カシューナッツは二時間水につけておく。
ローアーモンドの場合は１０時間 一晩つけておく。
-
-
-
2
-
ミキサーに 全ての材料を入れて 滑らかになるまで 攪拌する。
-
-
-
3
-
味を見ながら 香辛料を調整する。
辛さ調節はカレー粉のみで
-
コツ・ポイント
＊昆布パウダーがない場合 ドライトマトパウダー（ホールフーズ）や味噌で旨みを出す
＊リンゴ等の果物の代わりにデーツやドライレーズンで、水を足してもOK
＊リンゴ等の果物の代わりにデーツやドライレーズンで、水を足してもOK
このレシピの生い立ち
raw food
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
