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ニンニクを薄くスライスしてオリーブオイルで軽く炒める。
プチトマトを入れて炒め水をトマトがかぶるくらい入れる。
10分くらいコトコト煮て火を止めコンソメを入れる。
食べる直前に火をつけ煮たったら溶き卵を回し入れ、塩コショウで味を整える。