適当　リメイクカレーうどん

濃縮麺つゆを使って、300mlのうどん汁を作り、300ml相当の残り物のカレーを加えて温める。(計600ml)

沸騰したら火を止めて、混ぜながら水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。

たっぷりのお湯を沸かして、冷凍うどんを1分程茹でる。ボウルに氷水(分量外)を準備しておく。

温度が下がったら氷水に入れて、うどんを締める。

丼にうどんを入れ、トロミを付けたカレー汁を掛けて、ネギを散らせば完成です。