赤しそジュース

赤しその葉を摘み取り、水で洗う。

分量の水を沸かし、沸騰したら赤しそを入れる。
15分中火で煮る。

赤しそを取り除く。
煮出した液に、砂糖を入れ煮とかす。
溶けたら、レモン汁を入れる。