ザーサイと鶏胸肉のピリ辛サラダ

きゅうりは2㎜の厚さの千切りにして塩を振って置いておきます。
その間にもやしと鶏胸肉を茹で、胸肉は割いておきます。

ボウルにきゅうり、もやし、割いた胸肉を水気を切って入れ、★の調味料を入れ混ぜます。

サニーレタスを洗って良く水気を切り、ちぎって②のボウルに入れ、塩、ラー油を入れ混ぜます。