シラスとしそのふわふわ卵焼き
azisai28
作り方
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1
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しそは重ねてくるくる巻き、細切りにする。
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2
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ボウルに卵を割り、Aと一緒によく混ぜる。
①とシラスも加える。
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3
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フライパンに油(分量外)を敷く。
普通に卵焼きを作る要領で、卵液を2、3回に分けて入れつつ焼いていく。
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コツ・ポイント
卵液は水が多めですが、このおかげでふわふわになります。
焼くときはフライパンにくっつきやすいので、適宜油を足しながら優しく巻いてください(^^)
焼くときはフライパンにくっつきやすいので、適宜油を足しながら優しく巻いてください(^^)
このレシピの生い立ち
朝ご飯に美味しい玉子焼を食べたくて(*´▽｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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