塩麹豚こま生姜焼き
作り方
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1
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豚肉は塩麹でつけておく。
私はまとめて購入して塩麹でつけて冷凍保存してます。
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2
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豚肉にしょうが、にんにくいれてもみこむ
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3
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野菜をごま油でいためる。
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4
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お肉をいためて、しょうゆ、みりん、酒で味をととのえる。
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コツ・ポイント
塩麹で付けてるので、やわらかくなります。野菜もいれるので、冷蔵庫整理にも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理したくて!!
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豚肉は塩麹でつけておく。
私はまとめて購入して塩麹でつけて冷凍保存してます。
豚肉にしょうが、にんにくいれてもみこむ
野菜をごま油でいためる。
お肉をいためて、しょうゆ、みりん、酒で味をととのえる。