サバのラビゴットソース添え
八女市
作り方
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1
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サバは塩とこしょうを少々ふって20分ほどおき、水気をキッチンペーパーでふき取る。その後薄力粉をつけて、油でこんがり焼く。
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2
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トマト、きゅうり、赤たまねぎ、らっきょうは4～5mm角切りにする。玉ねぎは軽く塩をふり絞っておく。
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3
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Aの調味料を合わせて②の野菜と混ぜ合わせる。
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4
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皿にサニーレタスとミニトマトを盛りつ付け、③のソースを①の魚に添え、みじん切りにしたパセリをかける。
完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食育アドバイザー養成講座で作ったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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八女市
