具沢山!ハンガリー風スープの画像

Description

赤パプリカの旨味と牛肉の旨味が詰まったハンガリー風のスープのご紹介です。

材料

サラダ油
適量
にんにく
1片
100g
50g
50g
50g
赤ワイン
大さじ1
ヒガインダストリーズ ローストレッドベルペッパーペスト
50g
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、野菜類は1.5㎝角、牛肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、牛肉、野菜類の順番で炒めます。

  3. 3

    トマト缶を加え、水分を飛ばすように炒めます。

  4. 4

    赤ワインを加え、アルコール分が飛ぶまで炒めます。

  5. 5

    コンソメスープを注ぎ入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  6. 6

    ローストレッドベルペッパーペストを加えて軽く煮たら、塩胡椒で味を整えます。

  7. 7

    写真

    【使用商品】
    ローストレッドベルペッパーペスト 

    甘みを引き出した赤パプリカを原料に使用した、色鮮やかなペストです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6839118 公開日 : 21/06/22 更新日 : 21/06/22

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