【完了期離乳食】小松菜と煮干しの卵あえ

【完了期離乳食】小松菜と煮干しの卵あえの画像

Description

調理時間10分~15分程度。冷蔵庫にあるもので離乳食。時短応援の一品。

材料 (ひとり分の一週間分ぐらい)

500mlぐらい
2束
1個
煮干し
適量
しょうゆ
小さじ1
さとう
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすいサイズ(私は1センチ間隔ぐらい)に切って、お水が沸騰したら煮込みます。

  2. 2

    小松菜がやわらかくなったら、煮干し(今回は塩分50%カットのものを使用)を包丁でザクザク切って入れます。

  3. 3

    少し煮込んだら、溶き卵を回し入れます。

  4. 4

    少し煮込んだら、しょうゆ、さとう、かつおぶしを入れてできあがりです。

  5. 5

    粗熱が取れたら、小分けパック等に入れて冷凍します。

コツ・ポイント

だし汁を準備して作るのが面倒なので、煮干しとかつおぶしで、だし風味を出しました。

このレシピの生い立ち

卵一個、安い小松菜と、保存がきく煮干しで、冷蔵庫にあるもので、パパっと買い足しせずに作れるものがよかったので、今回のようなレシピになりました。
サイドのおかず一品に加えてみてください。
レシピID : 6839228 公開日 : 21/06/22 更新日 : 21/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート