トマトとアボカドの中華風素麺♪

Name: トマトとアボカドの中華風素麺♪
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 1個; アボカド 1個; レモン 大さじ1/2; 紫蘇 4枚; 素麺 200g; タレ; 麺つゆ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 炒りごま 少々; ごま油 大さじ1/2

Description

1人ランチや休日のブランチにも☆暑い時期にさっぱりいただけます♪

千尋＊

材料（2人分）

1個

1個

大さじ1/2

4枚

200g

■ タレ

麺つゆ

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

炒りごま

少々

ごま油

大さじ1/2

作り方

1

トマトとアボカドは一口大に切ります。アボカドにはレモン汁をまぶします。
紫蘇は千切りにします。
2

素麺は茹でて、冷水でしめます。
タレはあわせておきます。
3

たれ、素麺、①を混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

アボカドの色が変わらないように切ったらレモンをまぶして下さいね☆

このレシピの生い立ち

素麺のアレンジを考えて。

レシピID : 6840584 公開日 : 21/06/23 更新日 : 21/06/23

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime