出汁の残りの昆布とカツオでつくだ煮

Name: 出汁の残りの昆布とカツオでつくだ煮
Ingredients: 昆布 乾燥時に5センチ角くらい; かつお節 一握り; しょうが 一片親指くらい; イリコ 一つかみ; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ２

Description

しょうがのピリッと感と醤油の甘辛さが食欲をそそります♪お弁当の脇にちょっと入れるのにも便利◎夫の大好物です！

乾燥時に5センチ角くらい

一握り

しょうが

一片親指くらい

イリコ

一つかみ

酒

大さじ1

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ2

醤油

大さじ２

出汁の残りかすでも美味しくできます！しょうがを入れるとグッと美味しくなります◎

うどんを作った時の出汁の残りカスがもったいないなぁと思って作りました！

レシピID : 6841190 公開日 : 21/06/23 更新日 : 21/06/23