やまももの実の醤油漬け
Description
6月下旬はやまもものみの季節。色々とお漬け物は作ってきたけれど、醤油漬けは初めてね。さて、どんなものが出来るのか。
Aranjuez5
材料
（不定）
作り方
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1
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保存容器にまずホワイトリカーを入れ、良く振っておく。
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2
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次に粗挽き唐辛子を入れる。
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3
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次にやまもものみを投入（やまももの実は、下処理済みのもの）。
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4
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粗挽き唐辛子を再度入れ、ドライ･ガーリックも振っておく。
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5
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濃口醤油をひたひたになる程度まで注ぎ入れ、これで一応完成。
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6
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3日程度は寝かせるつもり。
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7
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＋補足(21/6/27)＋
実食レポートをアップ。レシピID : 6845325 を参照。
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コツ・ポイント
タパスとして使うつもりなので、出来るだけ綺麗な実を選んで使った。
このレシピの生い立ち
ネットで調べても、やまもものみの醤油漬けはヒットしないねぇ。どうしてなんだろう？それじゃ、どんなものになるか分からないけれど、まず作ってみるかと。3日後以降に実食レポートをアップするね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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