我が家の定番茄子の酢漬け
ネコのみさき
作り方
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1
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材料は、これだけです。
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2
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まず、生姜の皮むきからスプーンで、表面を削ります。次に茄子を半分に切って、斜め5mmに切ります。
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3
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ボウルに入れて塩を振ります。5〜10分置きます。塩が、多い場合は、一度洗います。
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4
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茄子を絞って、ボウルに入れます。
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5
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生姜をスライサーで、千切りにします。
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6
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④に⑤を混ぜてカンタン酢を入れて混ぜたら出来上がり。器に盛って下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
疲労回復になればと思い、作ったらペロっと食べてくれたので、我が家の定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ネコのみさき
