ご飯のおかずになる卯の花
kozu1027
作り方
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1
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豚肉を大さじ1の油で炒めます。
今回はベーコンを0.５センチの大きさに短冊きり
ひき肉でもok
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2
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ひじきを水で戻しておきます
にんじん、かまぼこを短冊きりに
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3
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1.で炒めた豚肉の色が変わったらにんじん、かまぼこ、ひじきを入れて炒めます
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4
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火が通ったらおからを入れて炒めます
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5
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その後白だしと水をいれます
ざっくり混ぜたら砂糖、みりん、醤油を入れて炒めながら水分を飛ばします。
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6
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程よい水分が飛んだらできあがり
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コツ・ポイント
水分が足りなかったらまた水を100cc入れても大丈夫です
このレシピの生い立ち
むかしに作ったのを思い出して作ってみました。
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kozu1027
