給食で出たあの味！揚げ大豆
reochan__
作り方
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1
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大豆は水に30分つけその後柔らかくなるまで煮ます
その間にタレを作っておきましょう
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2
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ポリ袋に煮た大豆と片栗粉を入れ振り混ぜます
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3
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フライパンに多めの油を入れカリッとするまで大豆を揚げていきます
くっつかないように時々混ぜてあげてください
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4
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揚げあがったら火を止めタレを回し入れてよくからめたら完成です
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コツ・ポイント
大豆水煮でも出来ますよ♪
缶詰を使う場合は水分を抜いてください(＞＜)
揚げてる時とタレを入れた後はフライパンを揺らしながらからめると〇
缶詰を使う場合は水分を抜いてください(＞＜)
揚げてる時とタレを入れた後はフライパンを揺らしながらからめると〇
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの揚げ豆が好きで作ってみました(*>∇<)ﾉ
まだまだあの味には程遠いですが…(笑)
まだまだあの味には程遠いですが…(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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